линия по производству фруктовых чипсов
Это индивидуальная линия, основанная на различном сырье, технологии обработки, мощности обработки.
Чтобы сделать хрустящие чипсы, вы можете использовать вздутие при перепаде давления, обжаривание в вакууме, сушку вымораживанием и так далее.
Низкотемпературная вакуумная жарка может предотвратить ухудшение качества пищевых масел и жиров.
Продукт хрустящий и вкусный, обладает хорошими регидратационными свойствами.
Это для вакуумной фритюрницы:
Модель №. | XY50 | XY100 | XY150 | XY200 | XY250 | XY300 |
Емкость | 50 кг | 100 кг | 150 кг | 200 кг | 250 кг | 300 кг |
Суммарная мощность | 29кВт | 29кВт | 33кВт | 33кВт | 36,5 кВт | 36,5 кВт |
Габаритный размер | 4100*2600*2800 | 4200*2900*3000 | 3900*3600*3000 | 4000*3700*3100 | 4100*4000*3200 | 4200*4400*3350 |
Материал | нержавеющая сталь SUS304 | |||||
Источник нагрева | Пар | |||||
Вакуумное давление | 0,098 МПа | |||||
Рабочая температура | 80℃-100℃ | |||||
Система управления | Сенсорный экран Сименс | |||||
Система обезжиривания | Автомат внутри |