Los componentes principales del proyecto llave en mano de equipos de elaboración de cerveza artesanal comercial 1000L 1500L 2000L:
1. Unidad de molienda de granos
--Dos rodillos a diferentes velocidades para una mayor eficiencia de malta.
--Espaciado de rodillos ajustable para varias partículas de malta.
--Imán fuerte para quitar piezas de hierro al fresar.
--Caja de engranajes de nailon y cromo para reducción de ruido.
--Tubo flexible de PVC de calidad alimentaria, resistente a la abrasión.
--Espiral sin eje y tubo de PVC semitransparente para una limpieza fácil y rápida.
2. Cervecería
--Tanques, tubería y accesorios fabricados en Acero Inoxidable 304, soldados TIG por máquina de soldadura automática. Superficie tratada según grado alimenticio, evita totalmente los problemas sanitarios.
--Bombas fabricadas por LYSF (holding de Alfa Laval), motores con certificación UL/CSA/CE.
--Mirillas instaladas en la salida de la bomba y en la entrada de recirculación de lavado, más convenientes para observar la claridad del mosto en diferentes procesos.
--Estación de mezcla de agua con termómetro WIKA para un control de temperatura más preciso cuando se alimenta agua caliente.
--Otorgamiento de mosto de vidrio como tanque de compensación para promover el lavado por gravedad, proteger la bomba y MLT.
--Filtro de ángulo de tubería instalado antes del intercambiador de calor para evitar que entre agua caliente.
--El intercambiador de calor de alta eficiencia permite que el mosto se enfríe en 30-40 minutos.
--Estación de aireación de mosto en línea con mirilla y termómetro, el mosto se puede enfriar a la temperatura y claridad deseadas antes de la fermentación.
--Alimentador de levadura que se actualizó de barriles de cerveza, sin esquinas muertas que garanticen la limpieza sanitaria y fácil.
3. Tanques de fermentación y tanques de cerveza Brite
--Hecho de acero inoxidable 304, TIG soldado por máquina de soldadura automática, la calidad de los tanques según el estándar GB/CE/PED/ASME.
--Interior pulido a 0,2-0,4 μm para garantizar que no se escondan bacterias en ningún rincón muerto. Evite por completo los problemas sanitarios.
--Agujeros dispuestos en triángulo en la camisa de glicol para una mayor eficiencia de enfriamiento.
--Zonas de enfriamiento separadas en la pared lateral y el cono para un control de temperatura más preciso.
--Todas las juntas hechas de EPDM que tienen un tiempo de uso más duradero.
--Patas completamente SUS304 con tirantes de refuerzo para evitar la deformación del tanque.
-- Almohadillas resistentes para los pies con capacidad ajustable, se pueden aplicar en terrenos irregulares o inclinados.
4. Unidad de enfriamiento de glicol
--Consiste en tanque de agua con glicol, enfriadores, tubería de agua con glicol.
--Tener capacidad de expansión, puede admitir 10-12 juegos de fermentadores/BBT en el futuro.
--Enfriador autocontrolado con protección de alta/baja presión, sobretemperatura, sobrecarga, anticongelante, desbordamiento, etc. para garantizar el funcionamiento estable.
--Tubería de glicol PPR y PEX que es rentable y fácil de instalar/modificar.
--Aislamiento de espuma de goma de tipo espesante para tuberías de glicol para ahorrar más energía de enfriamiento, reducir la carga de los enfriadores y extender la vida útil de los enfriadores.
5. Unidad de control
--Los componentes eléctricos son de marcas mundiales como LS, Schneider, ABB, Omron, Delta, etc. Garantizan la estabilidad y durabilidad en funcionamiento.
--Las bombas y los motores de la sala de cocción tienen control VFD, la transferencia de líquido y la velocidad de rotación del agitador/rastrillo de granos se pueden ajustar.
--Controlador de temperatura integrado en el gabinete de control para cada tanque, por lo que la temperatura de los tanques puede controlarse/supervisarse automáticamente.
--Los cables dentro del gabinete de control pueden cumplir con diferentes requisitos del mercado de ultramar.
6. Unidad CIP portátil
--Dos tanques pueden manejar calentamiento/mezcla de líquido cáustico/ácido.
--El carro portátil con ruedas es móvil, más flexible al limpiar tanques en diferentes posiciones.
--Controlador de temperatura para el control automático de la calefacción.
--Control de nivel para tanque cáustico con alarma, evita quemaduras en seco al calentar.
presentacion de producto
