Dégommage : Enlevez les gommes dans le pétrole brut pour améliorer la comestibilité et le stockage du pétrole et bien faire pour la section de neutralisation en aval.
Neutralisant : éliminez les acides gras libres (FFA) avec de la soude caustique (NaOH). Le stock de savon est généré dans ce processus.
Décoloration / Blanchiment : Élimine les pigments de couleur contenus dans l\'huile
Désodorisant : élimine les saveurs et les odeurs désagréables naturellement présentes ou créées lors du traitement à haute température.
Déparaffinage (facultatif) : Les huiles comme l\'huile de tournesol ou l\'huile de germe de maïs (huile de maïs) contiennent des cires. A basse température, ces cires donnent un aspect voilé à l\'huile. Ainsi, dans les régions extrêmement froides, le déparaffinage doit être pris en compte lors du traitement de ces graines oléagineuses.
